Надпись на ценнике «икра лососевых» ввела в заблуждение многих, поэтому людей, которые считают, что лосось – это такая рыба, можно встретить достаточно часто.

Но на самом деле под названием «семейство лососевых» скрывается целый список разных видов. И все они дают вкусную деликатесную красную икру. При этом у разных видов рыб икра отличается по вкусу и внешнему виду, а также по цене.

Классическим примером «икры лосося» можно назвать икру, которую дает горбуша. Из всех представленных на рынке вариантов красной икры она встречается чаще всего, отличается от прочих ценой – в лучшую сторону.

Вкусовые качества у нее высокие – нежный сливочно-солоноватый вкус. Икринки плотные, ярко-оранжевого цвета, размером около 3-5 мм.

Икра горбуши более доступна по цене, чем у других лососевых, потому что это один из самых плодовитых видов лосося. Питательные свойства у нее очень высокие – ее обгоняет по этому параметру только икра кижуча.

Компания «Невод» предлагает икру горбуши оптом. Пополнить этим продуктом ассортимент магазина – никогда не поздно, особенно в преддверии новогодних праздников.

Выбирая фасованную икру, обращайте внимание на следующие факторы:

• Дата производства. Она должна обязательно быть указана на банке. Чем раньше после нереста произведена икра, тем выше ее качества. Икра, произведенная вне периода нереста, скорее всего была изготовлена из замороженных ястыков;
• На этикетке также должна быть указана дата фасовки, срок годности, название рыбы. Просто «лососевая икра» без уточнений означает, скорее всего, что перед вами смесь икры разных пород рыб, такой продукт лучше не покупать;
• Отсутствие всей необходимой информации на банке означает, что либо это подделка, либо икра крайне низкого качества.

Приобретая икру горбуши оптом на нашем сайте, вы можете быть уверены, что внутри банки – качественная икра с отменными вкусовыми свойствами.

Мы сохраняем для своих покупатель всю гамму вкуса, которую дарит нам море.