Настоящим «народным» деликатесом и одной из главных кулинарных ассоциаций с Россией по всему миру стала красная икра.

Добывают ее в нашей стране на Дальнем Востоке, из рыб семейства лососевых, и, хотя стоит икра недешево, зато дефицитом на сегодняшний день не является. Поставить баночку икры на стол, особенно в новогоднюю ночь – это уже традиция.

Как же этот продукт стал таким популярным? Ведь еще в конце XIX века никого красная икра не интересовала, на Дальнем Востоке кормили ей собак. Вкусовые качества у сырой, жареной или отварной икры не то, что бы особые.

Но потом кто-то додумался засолить икру лосося. С этого момента и начинается триумфальное шествие деликатеса – причем не только по нашей стране, а по всему миру. СССР на протяжении десятилетий был главным импортером этого продукта.

Как выбрать красную икру оптом для покупки:

• Приобретайте продукт от производителя, когда точно известно, что за компания изготовила деликатес;
• Лучше всего выбирать фасованную икру. В стекле или в металле ее удобнее хранить, транспортировать, многие покупатели тоже предпочитают именно такой вариант;
• На банке обязательно должна быть вся информация: о производителе, дате вылова и дате консервации, составе, сроках хранения;
• Покупайте икру только высшего качества. Это значит: минимум соли, никаких смешанных видов икры от разных рыб семейства лососевых, минимум лопнувших икринок и жидкости.

Высокое качество продукта очень важно при покупке красной икры оптом. Компания «Невод» знает об этом деликатесе все. Мы круглый год предлагаем свежую икру – благодаря современным технологиям засолки и консервации.

На сайте вы найдете каталог с нашей продукцией. Это икра разных видов рыб, но какой бы вариант вы не выбрали, его качество будет высоким.