Икра – продукт деликатесный, очень вкусный, к тому же еще и занимающий важное местов в списке продуктов для здорового питания. И вкус, и польза – чего же еще желать?

При этом стоит лакомство недешево. Конечно, есть более доступные виды икры – например, икра минтая, она тоже очень вкусна и полезна, при этом совсем недорогая. Но для праздничного стола в нашей стране стараются прикупить хотя бы небольшую баночку красной икры.

А так как удовольствие это достаточно дорогое, при покупке икры оптом нужно очень внимательно отнестись к качеству продукта – чтобы потом не жалеть о потраченных деньгах.

Вот какие разновидности красной икры можно встретить в российских магазинах:

• Горбуша. Наиболее доступная по цене, так как горбуша из всех видов лососей самая многочисленная. Икринки размером 5-6мм, цвет золотисто-оранжевый, вкус приятный, солоноватый;
• Кета. Следующая по цене и популярности, имеет солоновато-сливочный вкус, янтарный цвет, икринки достигают в диаметре до 7мм, считается одной из лучших по вкусовым качествам;
• Нерка. Пикантный горьковатый вкус нравится не всем, но есть и ценители. Икра имеет темно-красный цвет, икринки небольшие, плотные;
• Кижуч. Также слегка горчит, икринки очень мелкие и упругие, от икры нерки можно отличить по цвету – он не темный, а ярко-красный;
• Чавыча. И снова необычный вкус – слегка островатый. Икринки очень крупные, до 9мм, цвет красно-оранжевый;
• Форель. Крохотные светло-оранжевые икринки имеют слегка горьковатый, но приятный вкус.

Чтобы купить икру оптом, обращайтесь в компанию «Невод». Мы фасуем свою продукцию в удобную тару – стеклянную и металлическую. Это существенно продлевает срок годности без потери во вкусовых и питательных качествах.

«Невод» круглый год предлагает икру разных видов рыб.