Красная икра является одним из самых желанных деликатесов. Ее изготавливают из икры лососевых рыб, таких как тихоокеанский лосось (горбуша, кета) и атлантический лосось. Выпуск продукции требует соблюдения строгих стандартов качества и соответствия законодательству. Их в обязательном порядке должен придерживаться каждый производитель красной икры, имеющий сертификаты и другие подтверждающие это документы на продукцию, позволяющие не сомневаться в ее полезных и вкусовых свойствах.
Проверенный российский производитель красной икры, предлагающий ее оптовые поставки по выгодным ценам, имеет:
- сертификаты, подтверждающие прохождение независимых испытаний икорной продукции на микробиологические и химические показатели;
- лицензии и регистрационные документы, подтверждающие соблюдение требований действующего российского законодательства в области рыбной ловли и переработки;
- утвержденные технологии обработки и упаковки, соответствующие принятым стандартам качества и свежести продукта.
Один из самых известных российских производителей красной икры – компания «Невод» предлагает большой выбор икорной продукции собственного производства, ее оптовые поставки по сибирским и уральским регионам.
